Dịch vụ xử lý và diệt Kiến cho Nhà hàng, Quán ăn, Quán Cafe, Khách sạn

Nhà hàng, quán cafe và khách sạn có chung một ràng buộc: khu vực có kiến cũng chính là khu vực có thực phẩm hoặc có khách. Điều đó loại bỏ phần lớn cách xử lý nhanh và buộc phải làm theo hướng chậm hơn nhưng an toàn — nhắm vào tổ bằng bả, và cắt nguồn bằng vệ sinh.

Kho khô là nơi cần kiểm đầu tiên

Đường, bột, sữa đặc và si-rô là thứ kiến tìm tới trước hết, và kho khô thường ít người ra vào nên tổ có thời gian phát triển yên ổn. Kiểm tra bằng cách kéo các bao và thùng ra khỏi tường: kiến hay làm tổ ngay ở khe giữa kệ và tường, nơi có bụi bột rơi vãi. Kê kệ cách tường ít nhất 5 centimet và cách sàn 15 centimet là biện pháp cấu trúc hiệu quả nhất, cũng là yêu cầu chung của các bộ tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.

Ở phòng khách sạn thì xử lý ra sao?

Phòng khách sạn có kiến gần như luôn vì hai nguyên nhân: đồ ăn khách để lại, hoặc rò rỉ nước trong phòng tắm. Cách làm là xử lý phòng trống trong ngày trả phòng, dùng bả đặt kín trong khe chân tường và sau tủ lạnh mini, không phun lên bề mặt khách chạm tới. Đồng thời báo bộ phận kỹ thuật kiểm tra rò rỉ — kiến quay lại chỗ có nước bất kể xử lý bao nhiêu lần.

Vì sao không xịt thuốc ở khu pha chế?

Vì nguy cơ nhiễm chéo vào ly, ống hút và đá — và vì thuốc xịt xua đuổi làm đàn kiến chia tổ, biến một điểm thành nhiều điểm. Ở khu pha chế chỉ dùng bả trong hộp kín gắn vào mặt trong chân tủ, cộng với việc lau khay hứng và kệ si-rô cuối mỗi ca.

Chu kỳ và hồ sơ

Hằng tháng cho khu bếp và kho, hằng quý cho khu phòng khách nếu không có sự cố. Mỗi đợt cần lưu lại phiếu ghi khu vực đã xử lý, hoá chất và liều dùng — đây là phần đoàn kiểm tra an toàn thực phẩm hỏi tới, và cũng là thứ nhiều cơ sở làm dịch vụ đều đặn nhưng vẫn bị ghi chưa đạt vì không giữ giấy tờ.

Bảng giá tham khảo

Nhà hàng, quán cafe và khách sạn có hai khung giá riêng, xem cả hai dòng dưới đây.

Xem thêm

• Dịch vụ xử lý và diệt kiến
• Pest Control cho khách sạn, nhà nghỉ
• Kiểm soát côn trùng tại khách sạn — trên website chính của công ty